Entremets

Quindim (flan aux oeufs et à la noix de coco)

Quindim (flan aux oeufs et à la noix de coco)

Recette traditionnelle du quindim A l’instar de celle du “pudim de leite”, cette recette de Quindim est d’une grande simplicité pour un résultat extra et très apprécié des enfants. Il existe plusieurs versions de la recette sur internet avec ou sans lait de coco. Je […]

Pudim de Leite (crème renversée brésilienne au caramel)

Pudim de Leite (crème renversée brésilienne au caramel)

Recette traditionnelle du “Pudim de Leite” Version brésilienne de la crème renversée au caramel, le “Pudim de Leite” est le dessert familial par excellence. La recette originale est très simple et se prépare en un tour de mains. Ingrédients : 6 oeufs 2 boites de […]